목 차

제 장 농업정보1 ·············································· 1

제 장 벼2 ·············································· 5

제 장 3 밭 작 물 ·············································· 8

제 장 4 채 소 ·············································· 11

제 장 5 과 수 ·············································· 15

제 장 화 훼6 ·············································· 19

제 장 특용작물7 ·············································· 21

제 장 축 산8 ·············································· 23

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업

정보

기상( ) • 기온은 평년 과 비슷하고 강수량은 평년 과(18.1~19.5 ) , (5.3~25.0 )℃ ㎜

비슷하겠음

저수율 평년 의 기준( ) 81.8%( 74.0% 110.5% / 5. 17. )•

벼

적기모내기 지역별 알맞은 품종 적기 이앙 수량 확보 및 미질 향상( ) •

벼 무논점파 및 드론 직파( ) • 도복에 강한 지역적응성 품종 선택 파종 후,

물관리 제초관리 철저,

밭작물

고구마 두둑만들기 및 비닐멀칭 적기정식( ) , •

콩 적기 파종 논 콩 배수구 설치 파종 후 제초제 처리( ) , , •

참깨 적용약제 이용 종자 소독 비닐피복 및 지역별 적기파종( ) , •

수수 적기 파종 및 자랐을 때 이식( ) 10~15• ㎝

들깨 종자 직파 및 육묘 후 이식재배( ) •

옥수수 병해충 적기방제 멸강나방 거세미나방 등( ) ( , )•

채소

노지고추( ) • 아주심기 후 저온대비 우박피해 관리 지주설치 웃거름 주기, , ,

마늘 양파 수확시기 수확시 주의사항 도복과 수량성 관계( ) , , • ・

마늘 주아재배 주아재배 효과 주아 채취 저장 파종 관리방법( ) , , , , •

고랭지배추 육묘시 방충망 피복 및 순화 뿌리혹병 예방( ) , •

과수

우박 살균제 처리 수세관리 피해가지 갱신작업( ) , , •

열매솎기 사과 배 복숭아 열매 솎는 시기 및 방법 ( ) • ・・

엽과비 과종별 대과 및 중 소과 생산을 위한 엽과비 확인( ) ·•

화훼

거베라 절화 수확요령 포장 및 출하 ( ) , •

팔레놉시스 일소현상 일소현상을 줄일 수 있는 대처방안( ) , •

특작

오미자 생육시기별 양분소모 특성 비료주기( ) , •

인삼 꽃순 자르는 방법 시기 등( ) , •

축산

가축 및 환경관리 고온기 적정 축사 환경 유지 및 화재예방( ) •

차단방역 아프리카돼지열병 구제역 예방 차단방역 철저( ) (ASF), , AI •

사료작물( ) • 하계사료작물 옥수수 수수류 등 은 멸강충에 의한 피해예방을( , )

위해 생육관찰 및 발생 시 즉시방제 실시

- 1 -

제 장

제 장 1 농 업 정 보

농 업 정 보

1 기상 상황 및 전망

최근 개월 ❍

기온은 로 평년과 같았음

강수량은 로 평년 보다 적었음

일조시간은 시간으로 평년 보다 시간 많았음

개월 전망 ❍

기온 대체로 평년과 비슷하겠음

강수량 평년과 비슷하거나 많겠음

구 분 평 균 기 온 강 수 량

월 주

5 5

(5.24~5.30)

평년(18.1~19.5 )℃ 과 비슷 평년(5.3~25.0 )㎜ 과 비슷

월 주

6 1

(5.31~6.6)

평년(19.5~20.5 )℃ 과 비슷 평년(2.7~15.8 )㎜ 과 비슷하거나 많음

월 주

6 2

(6.7~6.13)

평년(20.4~21.4 )℃ 과 비슷하거나 높음 평년(10.1~31.0 )㎜ 과 비슷

월 주

6 3

(6.14~6.20)

평년(21.3~22.1 )℃ 과 비슷하거나 낮음 평년(8.4~23.8 )㎜ 과 비슷하거나 많음

❍ 최근 기상 경과와 전망

기 온

< >

강수량

< >

자료제공 * 국립농업과학원 심교문 연구관: (063-238-2518)

- 2 -

2 저수율 및 강수량 현황

전국 저수율 평년 의

단 위

시도

년도

전국 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금년(A) 81.8 81.9 90.5 82.4 82.1 77.7 81.7 83.2 83.6 51.7 88.5

전주대비( ) ( 0.4)↑ ( 2.0)↑ ( 3.3)↑ ( 0.3)↑ ( 0.9)↓ ( 1.0)↓ ( 0.5)↑ ( 0.9)↑ ( 0.5)↑ ( 0.7)↑ ( 7.4)↑

평년(B) 74.0 70.8 76.3 72.2 73.8 73.6 73.2 74.8 78.2 63.1 63.9

평년대비

(A/B)

110.5 115.7 118.6 114.1 111.2 105.6 111.6 111.2 106.9 81.9 138.5

금년 강수량 평년 의 단 위

월

년도

합계 1 2 3 4

5.17

까지

5.18

이후

6 7 8 9 10 11 12

금년(A) 314.5 20.1 18.7 109.2 74.0 92.5 - - - - - - - -

평년(B) 1,331.7 26.2 35.7 56.5 89.7 63.9 38.2 148.2 296.5 282.6 155.1 63.0 48.1 28.0

A/B(%) 23.6 76.7 52.4 193.3 82.5 144.8

- - - - - - - -

시도별 누적 강수량 단 위

시도

년도

평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금 년 ( A )

314.5 367.1 321.8 268.4 259.9 270.8 368.9 285.9 344.9 490.3 366.1

평 년 ( B )

272.1 214.8 244.6 237.1 240.3 258.4 331.6 236.2 359.5 460.9 201.6

A / B ( % )

115.6

170.9 131.6 113.2 108.2 104.8 111.2 121.0 95.9 106.4 181.6

최근 개월 누적강수량 단 위

시도

년도

평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금 년 ( A )

202.6 273.7 225.3 173.1 156.6 146.4 226.0 188.4 211.3 238.1 279.2

평 년 ( B )

177.4 149.6 155.2 156.8 155.9 159.7 211.6 154.1 239.7 270.4 142.5

A / B ( % )

114.2

183.0 145.2 110.4 100.4 91.7 106.8 122.3 88.2 88.1 195.9

자료제공 농촌진흥청 박명일 주무관 * : (063-238-1054)

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참 고

이상기후 감시 전망정보 ·

- 4 -

- 5 -

제 장 2

벼

1 적기 모내기

❍ 지역별 알맞은 품종을 적기 이앙하면 수량 확보 및 미질 향상에 유리함

특수 모작 늦모내기 산간지대에서는 어린모 기계이앙을 지양함

어린모는 중묘 중간모 보다 출수가 일 늦으므로 적기 내에서도

가급적 일찍 모내기를 마쳐야함

너무 일찍 모내기하면 무효분얼 이삭이 안달리는 가지 이 많아져 ❍

통풍이 잘 안되어 병해 발생이 늘어나고 고온기 등숙에 따른 호흡

증가로 벼알의 양분소모가 많아져 동할미 금간쌀 가 늘어남

등숙 적정온도는 임 출수 후 일간 평균온도

❍ 완전미 수량 및 품질을 고려한 지역 및 지대별 중묘 중간모 이앙적기

최근 기후 온난화에 따라 벼 모내는 시기가 지대별 이앙적기보다

조금씩 늦춰지고 있어 수확량과 품질을 높이기 위해서는 이앙

적기보다 이른 시기 이앙은 피해야 함

지대별 이앙적기

지역 지 대

이앙적기 월 일

( , )

최적 이앙기 월 일

( , )

조생종

중생종

중만생종

조생종

중생종

중만생

중부

중북부내륙 평야지 6.4.~6.10. 5.18.~5.24. 5.15.~5.21. 6.7. 5.21. 5.18.

중부평야지 6.9.~6.14. 5.27.~6.2. 5.15.~5.21. 6.12. 5.30. 5.18.

중간지 5.21.~5.27. 5.8~5.14. - 5.24. 5.11. -

중산간지 5.19.~5.25. 5.8.~5.14. - 5.22. 5.11. -

해안지 6.2.~6.8. 5.20.~5.26. 5.10.~5.17. 6.5 5.23. 5.13.

호남

평야지 6.13.~6.19. 6.3.~6.10. 5.27.~6.5. 6.16. 6.7. 6.1.

중간지 6.5.~6.11. 5.28.~6.3. 5.25.~6.1. 6.8. 5.31. 5.28.

해안지 6.15.~6.21. 6.9.~6.15. 6.1.~6.7. 6.18 6.12 6.4.

영남

평야지 6.13.~6.19. 6.11.~6.17. 6.5.~6.11. 6.16. 6.14. 6.8.

중간지 5.28.~6.4. 5.21.~5.27. 5.19.~5.25. 6.1. 5.24. 5.22.

중산간지 5.25.~6.1. 5.14.~5.20. 5.10.~5.17. 5.28. 5.17. 5.13.

냉조풍지 5.11.~5.17. 5.9.~5.15. 5.7~5.13. 5.14. 5.12. 5.10.

- 6 -

2 무논점파 재배

품종은 도복에 강한 지역적응성 품종을 선택하여 재배함❍

안전한 입모수 확보와 출아소요 일수를 감안할 때 초기 생육을 ❍

유도하기 위해서 평균온도 이상인 시기에 파종함

❍ 초기제초제 살포는 경운작업하고 흙앙금을 가라앉힌 후 살포 유제

유현탁제 등 하며 일간 담수를 유지함

종자는 에 을 준비하고 에서 시간 소독함❍

자가채종 종자는 반드시 까락을 제거해야 함

❍ 토양에 따라 하루 전 배수 후 종자 싹을 틔워서 립 파종함

파종 후 무담수 상태 유지를 위해 배수 관리를 실시함❍

파종 일 후 담수 실시하고 생육에 따라 일째 중기제초제 ❍

살포후 일간 로 담수하고 기간을 반드시 준수함

물 부족 시 계속 보충하여 토양표면에 코팅이 잘 될 수 있도록 관리함

3 드론 이용 직파재배

❍ 품종은 직파에 알맞은 품종 중 지역적응성 품종을 선택하여 재배함

❍ 잡초성벼 앵미 발생이 없는 보통논으로 물관리가 쉽고 단지화할 수

있는 논으로 드론 운전에 지장이 없는 논 선정

파종시기는 일평균 기온이 이상 되면 파종이 가능❍

지역별 파종적기는 내륙평야지 기준에서 볼 때 중부지역은 월

일 호남지역은 월 일 일경임

❍ 종자는 에 코팅 종자 을 준비 까락제거 및 종자소독 추진

- 7 -

❍ 파종 전 일경 파종 전 일경 파종당일 로터리 정지 작업 후

이내 싹틔운 종자를 수심 깊이에 바람없는 날 파종

❍ 파종 후 일 물 걸러대기 파종 후 일 최고분얼기 담수

❍ 중기제초제는 파종 후 일째 수심 에서 드론 살포 후 일간 담수

잡초 다발생 논은 파종 후 일경 배수 후 경엽제초제 살포

4 잡초 및 병해충 방제

❍ 논 잡초 피 물달개비 올챙이고랭이 등 는 벼 모내기 전 후 차례로

나눠 방제를 실시함

써레질 후 모내기 일 전에 적용약제를 차로 처리하고 이앙 후

일에 차로 살포함

❍ 잡초는 발아 또는 출현 후에 제초제 성분을 흡수하기 때문에

제초제를 뿌린 다음에는 물을 깊이로 최소한 일 이상 유지

저온성 해충 방제를 위해 이앙 당일 육묘상 처리제를 실시함❍

상자처리를 하지 못한 논은 모낸 후 본논 초기에 벼굴파리류

애멸구 벼물바구미 등의 적용약제를 동시에 처리함

도열병 예방을 위해 이앙 당일 육묘상 처리제를 살포하여 본논 ❍

초기의 잎 도열병을 방제함

자료제공 국립식량과학원 황재복 연구사* : (063-238-5363)

( 맨 앞으로 )

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제 장3

밭 작 물

1 고구마

❍ 비닐멀칭 재배를 하면 보온 보습 토양유실 방지 잡초 발생억제의

효과가 있으며 심는시기는 월 상순부터 월 하순까지 주로 실시함

작업순서는 폭 두둑 짓기 건전 묘 심시 제초제 살포

비닐 위에 흙을 덮음

적기재배로 심을 경우 이랑 폭 에 포기사이 로 하고

만기재배는 이랑 폭 에 포기사이 로 조절함

고구마 묘는 먼저 자란 것부터 회에 걸쳐 잘라 심음❍

묘 자르기 적기는 마디 이상으로 자란 시기이며 묘를 자를 때에는

묘의 밑동 부분을 마디 남겨두고 자름

❍ 고구마 묘를 심는 방법은 수평심기 개량수평심기 휘어심기

구부려심기 곧추심기가 있음

수평 및 개량수평심기는 괴근이 일반적으로 얕은 부분에 착생하기

쉬우므로 지표면에서 의 얕은 곳에 묘를 수평으로 심는 방법임

휘어심기는 묘의 가운데 부분을 깊게 심으므로 활착이 좋고 심는

능률이 높아 많이 활용하는 방법임

2 콩

밭 콩 재배 시 기계로 파종할 경우 종자 크기에 따라 롤러 홈을 ❍

조절하여 적정량을 파종함

땅이 비옥하여 웃자람이 우려되는 경우 파종시기를 다소 늦추는 것이 좋음

콩 지대별 파종시기는 콩단작의 경우 중북부지역 월 중순 하순이고

타작물 콩 모작의 경우 중북부지역은 월 상순 중순 남부지역은

월 중순 하순임

- 9 -

❍ 논 콩 재배는 이랑 또는 두둑재배를 하되 도랑배수구 및 암거배수

시설 설치로 습해를 받지 않도록 함

경운 시 토양개량제를 동시에 살포하는 것이 좋음

파종 깊이는 대립종 소립종은 가 적당하며 토양습도에

따라 깊이 조절이 필요함

파종 후 일 이내에 적용 제초제를 처리하여 김매는 노력을 줄이도록 함

3 참깨

재배하고자 하는 품종이 선택되면 파종 전에 입고병 예방을 위해 ❍

적용약제 이용 종자소독을 실시함

❍ 비닐 피복 재배에 적당한 파종 시기는 전남 경남 지역을 제외하고

그 밖의 지역 월 상순 월 상순 사이에 파종함

비닐 피복이 끝나면 소독한 종자를 한 구멍에 알씩 파종함

일이 지나서 싹이 트면 튼튼한 모 개만 남기고 완전히 솎아주거나

주씩 남겨 두었다가 차에 개만 남기고 솎음

4 수수

종자 소요량은 에 정도이며 소금물로 정선함❍

중북부지방의 파종적기는 월 하순 월 하순이고 파종한계기는 ❍

월 하순임

포트육묘를 이용하는 이식재배의 경우 월 상순 중순에 육묘상자에

파종하고 이식시기는 모가 자랐을 때 옮겨 심음

직파재배는 점뿌림과 줄뿌림을 이랑나비 에 포기사이 로

파종함

- 10 -

5 들깨

노동력 절감을 위해 직파재배를 실시함❍

파종시기는 중북부 지역이 월 상순이며 남부지역은 월 하순임

재식거리는 인력파종시 휴폭 에 주간거리 트랙터 줄뿌림의

경우 휴폭 로 파종함

본밭 재배 시기 조절 및 대파작물 이용에 이식재배를 실시함❍

파종시기는 중북부 지역이 월 중순이며 일 육묘 후 본포에

월 중순경 정식함

6 옥수수

옥수수에 피해를 주는 멸강나방 거세미나방을 적기에 방제함❍

멸강나방 유충은 떼를 지어 다니면서 피해를 주며 년에 회

발생 회 발생은 월 상순 월상순 하므로 적용약제를 살포함

거세미나방은 한해에 회 발생하는데 초기에 어린모를 갉아 먹어

피해가 발생하므로 토양 살충제를 살포함

자료제공 국립식량과학원 안승현 연구사* : (063-238-5378)

( 맨 앞으로 )

- 11 -

제 장 4

채 소

1 노지고추

❍ 아주심기가 끝난 고추는 가급적 빨리 지주대를 세우고 줄로 단단하게

고정하여 쓰러짐을 방지함

이상 지주 사용 유인은 분지 정도에서 시작하여 자람에 따라

회 더 작업함

❍ 고추 착과초기에 우박피해로 분지가 심하게 손상되었을 경우 측지를

유인하여 관리하면 어린묘나 노숙묘를 새로 심는 것보다 유리함

우박 피해시 측지유인 관리와 재정식 고추의 수량비교〈〉

경북농업기술원 영양고추시험장 (’07, )

- 12 -

아주심기 일 후 고추포기 사이에 구멍을 뚫어 비료를 주고 ❍

흙으로 덮어주면 비료 효과가 높아짐

웃거름 주는 시기와 양은 생육상태에 따라 조정을 해주도록 함

남부지역 월 중 하순에 심은 고추 차 웃거름 주는 시기

점적관수 시설이 설치된 곳은 배액의 물비료를 웃거름❍

❍ 제초 노력을 줄이기 위해 부직포 흑색비닐 볏짚 등으로 고추 헛골 피복

터널재배 고추는 줄기가 상부 터널에 닿을 때 비닐을 원형으로 ❍

구멍을 뚫어 고추 신초가 올라올 수 있도록 함

고추 우박피해

< >

흑색부직포 골 피복

< >

2 마늘 양파 ・

❍ 마늘은 수확기가 가까워지면 하위엽과 잎의 끝부터 마르기 시작하는데

정도 말랐을 때 수확

날씨가 좋은날 상처가 나지 않도록 캐어서 밭에서 일간 말리는 것이 좋음

특히 캘 때 뿌리에 붙어있는 흙을 털기 위해서 호미나 삽 등으로

마늘을 두드리면 상처가 나 부패하기 쉬움

양파는 도복이 시작될 때에는 하루에 당 약 씩 수량이 ❍

증가하며 도복후 에도 지상부가 완전히 고사될 때까지 구의 비대가

계속되므로 도복이 진행될수록 수확량은 많아짐

중 만생종의 경우 너무 늦은 수확은 병해충의 피해로 저장성이 ・

떨어지므로 도복 후 잎이 완전히 마르기전에 수확하는 것이 좋음

- 13 -

3 마늘 주아재배

❍ 주아는 인편과 달리 바이러스 감염 밀도가 낮고 한해 재배로 대량의

통마늘을 수확하여 그다음 해엔 씨 마늘로 사용 가능한 구 마늘을

수확할 수 있음

❍ 마늘종을 뽑지 않고 키우면 끝부분에 작은 마늘 주아가 여개

달림 가을에 심어 다음해 원짜리만 한 둥근 통마늘을 수확

통마늘을 다시 심어 키우면 일반 구 마늘 수확가능

❍ 통 마늘을 얻는데 일 년이라는 시간이 소요되지만 해마다 주아재배를

이어서 하게 되면 첫해를 제외하고 해마다 씨 마늘로 사용 가능한

구 마늘을 수확할 수 있음

구❍ 마늘 수확 직전 또는 동시에 마늘종과 함께 주아를 채취하여

양파망 등에 넣어 파종기까지 통풍이 잘되게 관리해 줌

❍ 일정한 크기의 튼실한 주아만 선별하여 소독 후 파종 주아 개씩

심어주며 이후 재배관리는 일반 마늘재배와 동일함

마늘 주아재배 과정

< >

- 14 -

4 고랭지배추

육묘중인 배추는 진딧물에 의한 바이러스 전염 및 각종 해충의 ❍

피해 경감을 위해 방충망으로 피복함

❍ 아주심기 주일 전에는 포장 환경에 견딜 수 있게 관수량을 줄이고

온도를 낮추어 모종을 순화시킴

❍ 뿌리혹병 예방을 위해 적용약제를 정식 직전 토양 전면 혼화 처리하거나

아주심기 전 해당약제에 어린 모를 침지하여 사전 예방을 하도록 함

자료제공 농촌진흥청 고인배 지도관* : (063-238-0981)

( 맨 앞으로)

- 15 -

제 장 5

과 수

1 우박피해 과원 관리요령

사과

우박피해를 받으면 이후 수세안정을 고려 적당히 과실을 남겨둠❍

❍ 살균제를 살포하여 상처 부위에 차 감염이 일어나지 않도록 관리

과실이 열과 된 경우 살균제를 회 추가 살포하여 차 피해 예방

배

피해 정도에 따른 착과량 조절❍

피해정도

피해 발생 시기

낙화 직후 월 중순5∼ 월 하순 월5 7∼

극심 I ( ) 줄여 착과50 60% ∼ 전부 적과

심 II ( ) 줄여 착과20 30% ∼ 줄여 착과30 50% ∼

중 III ( ) 줄여 착과10% 줄여 착과10%

경 IV ( ) 정상착과 정상착과

- 16 -

수세회복과 화아형성을 위한 신초발생 유인❍

새순이 부러진 가지는 수세회복과 화아형성을 위하여 피해부위

바로 아랫부분에서 절단하여 새순을 발생시킴

상처부위의 병 감염 방지 및 잎의 활력증진을 위한 관리❍

상처 부위를 통한 차 감염 피해 예방위한 살균제 살포

포도

❍ 우박피해 송이는 잿빛곰팡이병 등의 발생원이 되므로 신속히 제거

잎 가지 등의 손상 정도에 따른 착과량 조절로 수세유지❍

우박피해 후 수세회복을 위해 착과량을 조절하는데 송이를 일정 수

확보하여 포도나무가 지나치게 생장하는 것을 방지

수세가 약한 나무는 송이수를 줄여 새가지를 충실하게 기름

월 이후 우박피해가 발생하면 피해정도에 따라 송이제거

엽면시비 등을 처리하여 수세 회복

복숭아

❍ 가지 및 줄기가 손상된 경우 수세회복과 이듬해 과실 착과를 위해서는

손상된 과실은 제거하고 수피가 손상된 가지와 신초는 갱신

우박 피해받은 신초 및 가지는 절단하여 새 가지 및 결과지 확보❍

우박피해 신초는 절단 전정하여 새가지 발생 유도

기존 신초를 남기고 절단할 때 신초 발생이 촉진됨

2 열매솎기

❍ 사과 만개 주 후 과일의 정상적인 수정여부가 육안으로 판별되면

솎기를 시작하여 월 상순 이전 마무리

- 17 -

차 열매솎기는 중심과를 남기고 측과를 제거하고 과일과 과일

사이의 거리가 대체로 한 뼘 약 정도 되도록 실시

차 열매솎기는 나무 전체 엽수에 대한 착과수를 산출하여 실시

차 열매솎기는 상품과 및 수량성을 전제로 엽과비 기준 실시

❍ 배 생리적 낙과가 지나고 착과가 안정되면 가급적 빨리 실시

차 열매솎음은 꽃이 떨어진 다음 주일 후에 하고 차 솎기는

차 열매솎음 후 일 사이나 봉지 씌우기와 함께 실시

❍ 복숭아 예비솎기는 만개 후 주 본 솎기는 만개 후 일 전후

마무리솎기는 만개 후 일 이후 순으로 나누어 실시

예비 열매솎기는 화분이 있는 품종은 빠를수록 좋지만 화분이 없는

품종은 만개 주 후에 실시하며 남겨야 할 과일수는 최종 남길

과일의 배를 남기고 열매솎기를 실시

본 열매솎기는 만개 후 일 전후에 봉지 씌우기 전 최종 솎기의

성격을 가지며 적정수세인 경우 장과지는 과 중과지는 과

단과지는 과를 착과시켜 가지간의 균형을 유지

3 과종별 엽과비 기준

적정 착과량 ❍

과실은 잎에서 만들어져 공급된 양분으로 비대 발육하기 때문에

과당 확보된 엽수가 많을수록 발육이 양호

하지만 적정 엽과수 이상에서는 엽수가 많아도 과실이 커지지 않음

착과수가 적을 경우에는 과실의 양분이 과잉 분배되어 질소과잉으로

착색불량과 생리장해를 유발할 수 있음

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사과❍

과중이 가벼운 소과는 엽 중과는 엽 대과는 엽

배❍

소과품종은 과당 엽 중과는 엽 대과는 엽

신고 의 경우 생산하기 위해서는 과당 엽

과실 간 간격은 가 확보되어야 함

포도 켐벨얼리는 생산기준 과당 엽 엽 과❍

복숭아 조생종은 엽 중생종은 엽 만생종은 엽❍

❍ 단감 중 소과 생산을 할 때는 엽 대과 생산을 위해서는 엽

세력이 강한 나무에서는 엽 세력이 약한 나무에서는 엽

감귤 극조생은 엽 조 중생종은 엽 만생종은 엽❍

자료제공 농촌진흥청 고인배 지도관* : (063-238-0981)

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제 장 6

화 훼

1 거베라

절화 수확요령❍

수확시기 홑꽃 반겹꽃은 통상화의 수술이 줄 보일 때 겹꽃은

꽃잎이 충분히 전개되었을 때

수확방법 가위를 사용하지 않고 손으로 꽃대를 비틀어 잡아당기듯이

꽃대의 밑둥까지 완전히 땀

유의사항

정식 후 첫 번째 두 번째 꽃대는 제거하고 세 번째부터 수확

너무 어린 꽃을 수확하면 물올림이 나빠지므로 정도 개화된 것이 좋음

포장 및 출하❍

대륜 품종일 경우 꽃대에 철사를 꽂아 테이핑하고 꽃봉오리에

플라스틱 캡을 씌우는 작업이 필요함

본을 한 다발로 묶어 출하함

거베라 출하규격

거베라 상자규격

묶음 평균의 꽃대길이1 ( )㎝

묶음의 1

본수 본( )

등급1 등급2 등급3

이상70 이상 미만60 70∼ 이상 미만40 ~60 10

상자크기

( )

㎝

상자당1

본수 본( )

길이 너비 높이

300~400

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2 팔레놉시스

일소현상❍

햇빛이 강한 조건에서는 잎이 두껍고 작아지며 엷은 녹색으로 됨

더욱 빛이 강해지면 잎이 처음에는 백색으로 되지만 심한 경우에는

검은색으로 변함

보통 팔레놉시스의 경우는 이상이 되면 나타날 수 있음

약광 조건에 적응된 잎에서는 이 조건 이하에서도 장애를 받게 됨

풍속 수분 조건 및 온도 등의 차이에 의해서도 광에 대한 반응이

다르게 나타남

일반적으로 정도의 광도를 유지시키는 것이 좋으며

차광을 통해 일조량을 조절하되 차광을 많이 할수록 개화가 지연되고

개화율이 낮아질 수 있어 유의해야함

<일소에 의해 황화된 잎>

자료제공 농촌진흥청 배선아 지도사* : (063-238-0987)

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제 장 7

특용작물

1 오미자

양분소모 특성❍

오미자 양분소모는 시기별로 영양생장을 위한 양분과 생식생장을 위한

양분소모 특성이 있음

생육초기에는 신초생장을 위한 질소가 필요하며 꽃눈이 형성되는

월 상순 월까지는 생식생장과 과실의 급속한 비대증진에 필요한

영양분이 많이 필요하므로 이때를 중심으로 약 한 달 전에 필요한

양분을 보충하는 시비관리가 필요함

오미자 생육시기별 양분소모 특성

시기 주요활동 내용

상순5

하순5∼

개화,

신초생장시기

- 월말경 질소 과다 조기낙과 발생5 -

상순6

중순7∼

과실크기

급속증가

- 신초 꽃눈 형성 후 암 수꽃의 성결정시기·

: 양분부족이 발생하기 쉬우며 양분 부족 시 과립크기가

감소하고 다음해 수꽃이 많아져 해거리 발생원인이 됨

비료주기❍

시비는 두 가지 요소를 병행하여야 하는데 첫째 오미자의 영양생장과

결실생장에 관여하는 필요한 양분을 공급하는 것과 다음 해 개화될

화아형성을 촉진하는 역할을 위해 하는 것임

이때 비료가 과다할 경우 과번무를 유발하여 줄기수가 많아지고

가늘고 길며 연약하게 자라 수꽃을 많이 양산함

비료가 부족할 때는 신초 생장과 다음 해에 개화될 꽃눈형성에

장해를 주어 해거리의 원인이 됨

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2 인삼

꽃순 자르기❍

채종개체 이외에는 뿌리 발육을 위해 개화 전인 월 상순경에

꽃대를 정도 남기고 꽃순을 제거함

개화 후에는 자른 꽃대를 통해 병원균 침투 및 파리류 해충의 피해를

받을 수 있으므로 월 하순 월 상순 맑은 날이 일 지속되는

시기 오전에 측화경을 남기고 잘라야 피해를 막을 수 있음

인삼 채종모본 이외의 꽃순 자르기< >

자료제공 농촌진흥청 배선아 지도사* : (063-238-0987)

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제 장 8

축 산

고온스트레스 최소화를 위해 적정 환경을 유지하고 화재 예방을 위해

축사 전기설비 등도 점검 차단방역을 철저히 하며 아프리카돼지열병.

구제역 등 의심축 발생 시 방역기관 에

(ASF), , AI (1588-9060/1588-4060)

즉시 신고

1 아프리카돼지열병 예방 차단방역 철저 (ASF)

돼지에서만 발생하는 바이러스성 질병 치사율 최고

제 종 가축전염병으로 관리 백신이 없어 발생 시 살처분

전염경로 외국여행자 외국인근로자가 휴대 반입하는 오염된

돼지생산물 야생멧돼지 등을 통해 전파

증상 높은 열 사료섭취 저하 피부충혈 푸른반점 유산 등

❍ 외부차량과 출입자에 대한 통제 축사 내외부 및 농기계 소독 철저

모임자제 야생멧돼지 농가 침입차단 등 차단방역 철저

양돈농가는 매일 임상관찰을 실시하고 아프리카돼지열병 의심축 ❍

발견 시 즉시 방역기관 에 신고

2 가축 및 환경관리

❍ 철저한 차단방역과 울타리 그물망 설치 등으로 야생동물이 접근하지

못하도록 함

❍ 일반적으로 이상의 고온이 계속되면 가축 체온 상승

음수량 증가 사료섭취량 감소하여 가축의 증체량 감소 및 번식

장애가 나타나기 시작하고 심하면 가축이 폐사함

❍ 날씨가 더워짐에 따라 고온 스트레스로 가축의 생산성이 저하될 수

있으므로 고온스트레스 요인을 최소화할 수 있도록 송풍팬 운동장,

그늘막 안개분무 수조 등을 미리 점검하고 보수함, ,

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태양 복사열에 대한 대책으로 축사천장에 단열보강하고 단열이 ❍

부족한 지붕에는 스프링클러 등으로 물을 뿌려 물을 뿌려주고 운

동장에 차광막을 설치하여 환경온도를 낮춤

❍ 여름철에는 물 섭취량 증가가 두드러지므로 깨끗하고 시원한 물을

충분히 먹을 수 있도록 급수량은 충분한지 확인하고 급수조는 항상

청결하게 유지

❍ 사료가 변질되지 않도록 적정량을 구입하고 건조하게 보관하며

사료조도 위생적으로 관리함

❍ 단위 면적당 적정 사육두수를 유지하고 축사를 청결히 하며 농장 안과 밖

정기적으로 소독 실시 축사 주변 잡초와 물웅덩이를 제거하여

해충 발생 방지

갑작스런 호우에 대비하여 축사주변 운동장 초지 사료포 등의 ❍

배수로 정비함

❍ 환기팬에 먼지 거미줄이 과다하게 조성되어 있을 경우 이상의

성능 저하가 될 수 있으므로 주기적인 청소와 벨트 점검

차광막 설치

지붕위 물뿌리기

깨끗한 물통관리

3 사료작물

옥수수의 잎이 매 정도 나온 포장은 당 의 질소❍

비료 시비하는데 기계로 살포할 때는 옥수수 잎에 이슬이나 물기가

없을 때 작업을 실시

하계사료작물 특히 옥수수 수수류 등 화본과 사료작물에서는 ❍

멸강충 방제를 위해서는 생육관찰을 잘하고 발생하는 즉시 방제

해야함 멸강충은 돌발 해충으로 전체 면적에 큰 피해를 주므로

조기 예찰이 무엇보다 중요함

- 25 -

❍ 멸강충은 약제에 대한 내성이 커서 령 애벌레 이상 되면 약제를

살포해도 쉽게 죽지 않기 때문에 방제 적기를 놓치지 않아야함

멸강충 피해 모습❍

유충피해

< >

옥수수 가해 유충

< >

4 축사 화재예방 및 정전 시 대처요령

축사 화재 예방 요령

농장 규모에 맞는 전력 사용 ❍

정기적인 안전점검으로 안전한 전기사용 생활화 ❍

축사 내외부의 전선 피복상태 및 누전차단기 작동 확인❍

환풍기 보온등 온풍기 등 전기기구와 전선의 관리 철저❍

❍ 전기기구 주변의 먼지 거미줄 등 주기적 청소 전기배선과 콘센트

문어발식 사용 금지

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파손된 플러그와 노후화된 콘센트 등 노후 전기시설 즉시 교체❍

전기설비 점검과 개보수는 전문업체에 의뢰 ❍

축사 내 소화기 비치 및 소방차 진입로 확보❍

축사 화재 등 재해대비 재해보험 가입❍

자가발전기나 비상 발전기 등 비상용 에너지 확보

평상시 자가발전기 상태 및 유류량 점검 매주 회❍

❍ 농장의 소요전력 사전 파악 및 비상발전기 임대가능 업체 연락처 확보

발전기 용량 부족 시 점등 환기 등 필수 장비 위주 가동❍

비상발전기가 가동되지 않을 경우 신속한 비상조치 수행

윈치커튼을 열어 자연환기에 의한 내부 환경 조절❍

무창축사는 출입구 비상환기창 등을 개방하여 열 유해가스 등 ❍

비상배출

정전됐을 경우 농장주 휴대폰 등에 실시간으로 알려주는 경보기 설치

비상용 물을 저장할 수 있는 드럼통 또는 대형 수조 준비

자료제공 * : 농촌진흥청 박현경 지도관 (063-238-1041)

농촌진흥청 이병철 지도사 (063-238-1042)

국립축산과학원 강신곤 지도관 (063-238-7201)

국립축산과학원 김창한 지도사 (063-238-7203)

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