제 호38

2021.9.20. ~ 9.26.

목 차

제 장 농업정보1 ·············································· 1

제 장 벼2 ·············································· 6

제 장 3 밭 작 물 ·············································· 8

제 장 4 채 소 ·············································· 11

제 장 5 과 수 ·············································· 12

제 장 화 훼6 ·············································· 14

제 장 특용작물7 ·············································· 16

제 장 축 산8 ·············································· 18

제 장 9 산업곤충 ·············································· 22

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업

정보

기상 기온은 평년 과 비슷하고 강수량은 평년 과

( ) (18.4~19.4 ) (4.2~24.7 )

• ℃

㎜

비슷하겠음

저수율 평년 의 ( ) 75.4%( 67.6% 111.5%) •

밭가뭄 정상 시군( ) : 167 (100%)•

주일 후 강우 시 정상 시군 * (1 36mm ) : 167 (100%)

벼

• 후기 논 관리( ) 충분한 여뭄을 위해 출수 후 일경 완전 물떼기하고 30 40∼

쓰러진 벼는 가능한 한 빨리 묶어 세움

• (수확 후 건조 콤바인 작업 속도 조절로 벼알 깨짐을 예방하고)

일반용은 에서 종자용은 이하에서 건조45~50 40℃ ℃

밭작물

땅콩 수확시기는 월 중순 월 상순

( ) 9 ~10 ,

•

10~15

℃

저온저장

고구마 월 하순 월 상중순 수확 큐어링은 온도 ( ) 9 ~10 , 30~33 ,• ℃

습도 에 일간 실시 통기가 잘되는 창고에서 일간 예비저장90~95% 4 , 10~15

보리 밀 파종 적기 준수 및 파종 전 종자소독 파종량 등( · ) , •

풋거름 작물 헤어리베치 파종적기는 월 하순 월 상순( ) 9 ~10•

채소

고추( ) • 수확 후 일 정도 후숙한 뒤 건조 수확 후 잔재물 제거2 3 , ∼

가을배추 무 정식 후 일 간격으로 웃거름 주기 병해충 방제( ) 15 , • ‧

마늘 양파 씨마늘은 소독 후 파종 양파 육묘 관리 ( ) , • ‧

과수

• 품질관리 반사필름 깔기 사과 잎 따주기 및 과실 돌려주기 ( ) ,

과실수확 잘 익은 과실을 회 나누어 수확 및 선별( ) 3 4• ∼

저온저장고 소독 저장하기 전 저장고 청소 및 소독( ) •

화훼 장미 수확적기 수확요령 예비냉장 수확 후 처리 ( ) , , , •

특작

인삼 개갑처리 중 뒤집기 개갑처리 중 수분 관리( ) , •

약용작물 오미자 종자번식 강활 종자 정선 백지 웃거름 등 ( ) , , •

축산

• 가축관리 환절기 축종별 적정 환경유지 및 사양관리( )

사료작물 적기 파종 지역특성 토양 및 기후 에 맞는 종자 준비( ) ( )•

질병예방 축사를 청결히 하고 정기적인 소독 차단방역 철저( ) , •

차단방역 농가 준수사항 야생조류 등 출입차단 및 소독철저 (AI ) •

산업

곤충

• 양봉 가을철 기본관리( ) 월동벌 양성 합봉 빈 벌집 보관 꿀벌병해충( , , ),

관리 장수말벌 및 등검은말벌 방제 등( )

- 1 -

제 장

제 장 1 농 업 정 보

농 업 정 보

1 기상 상황 및 전망

최근 개월 ❍

기온은 로 평년 보다 낮았음

강수량은 로 평년 보다 많았음

일조시간은 시간으로 평년 보다 시간 적었음

개월 전망 ❍

기온 대체로 평년과 비슷하겠음

강수량 대체로 평년과 비슷하겠음

구 분 평 균 기 온 강 수 량

월 주

9 4

(9.20~9.26)

평년(18.4~19.4 )℃ 과 비슷 평년(4.2~24.7 )㎜ 과 비슷

월 주

10 1

(9.27~10.3)

평년(17.2~18.4 )℃ 과 비슷하거나 높음 평년(4.5~23.5 )㎜ 과 비슷

월 주

10 2

(10.4~10.10)

평년(15.6~16.8 )℃ 과 비슷 평년(1.4~9.9 )㎜ 과 비슷

월 주

10 3

(10.11~10.17)

평년(14.0~15.2 )℃ 과 비슷하거나 낮음 평년(1.4~11.8 )㎜ 과 비슷하거나 적음

❍ 최근 기상 경과와 전망

기 온

< >

강수량

< >

자료제공 * 국립농업과학원 심교문 연구관: (063-238-2518)

- 2 -

2 저수율 및 강수량 현황

전국 저수율 평년 의

단 위

시도

년도

전국 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금 년(A) 75.4 65.5 69.8 81.4 76.6 83.1 66.5 81.0 72.2 56.4 61.3

전주대비 ( 2.9)↓ ( 1.8)↑ (-0.0) ( 2.1)↓ ( 0.2)↓ ( 2.5)↓ ( 4.2)↓ ( 4.4)↓ ( 5.1)↓ ( 0.4)↑ ( 1.8)↑

평 년(B) 67.6 72.4 78.2 68.8 66.0 68.1 61.5 69.8 70.3 69.6 75.9

평년대비

(A/B)

111.5 90.5 89.3 118.3 116.1 122.0 108.1 116.0 102.7 81.0 80.8

금년 강수량 평년 의

단 위

월

년도

1 2 3 4 5 6 7 8

9/13

까지

9/14

이후

10 11 12 합계

금년(A) 19.9 20.1 110.7 76.3 142.4 91.6 233.8 289.5 65.0

1,049.3

평년(B) 26.2 35.7 56.5 89.7 102.1 148.2 296.5 282.6 74.0 81.1 63.0 48.0 28.0

1,331.7

A/B(%) 76.0 56.3 195.9 85.1 139.5 61.8 78.9 102.4 87.8 78.8

시도별 누적 강수량

단 위

시도

년도

평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금년(A) 1,049.3 867.6 894.4 974.7 929.4 1,066.7 1,226.1 968.0 1,332.3 1,347.4 836.0

평년(B) 1,111.6 1,126.9 1,141.6 1,061.0 1,057.2 1,105.3 1,154.1 946.3 1,273.8 1,333.4 1,052.1

A/B(%)

94.4

77.0 78.3 91.9 87.9 96.5 106.2 102.3 104.6 101.0 79.5

최근 개월 누적강수량

단 위

시도

년도

평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금년(A) 376.1 287.9 318.8 371.0 385.1 441.4 342.2 383.4 441.5 539.1 250.2

평년(B) 504.4 603.9 590.0 508.7 498.9 495.2 444.0 422.2 507.9 456.7 564.9

A/B(%)

74.6

47.7 54.0 72.9 77.2 89.1 77.1 90.8 86.9 118.0 44.3

자료제공 농촌진흥청 박명일 주무관 * : (063-238-1052)

- 3 -

참 고

이상기후 감시 전망정보 ·

- 4 -

- 5 -

3 밭가뭄 현황 전망 보고 ·

토양유효수분에 따른 전국 밭가뭄 현황 월 일 기준(9 14 , 개 시군167 )

개 시군 이 정상 단계 167 (100%) ‘ ’ ❍

구분 개( ) 해당 시군

관 심

(0)

없음

주 의

(0)

없음

경 계

(0)

없음

심 각

(0)

없음

기상예보에 따른 밭가뭄 전망 월 일 기준 (9 21 )

❍ 개 시군 정상 167 ‘ ’으로 전망 참고 ( 1, 2, 3)

- 기상청 중기예보 ( ) 일은 전국에 일 오전은 강원 영동에 비가 오겠고17 , 18 ,

일 20 오후는 수도권과 강원 영서에 일은 전국에 비가 오겠음, 21 .

밭가뭄 지도

현황

9. 14.

전망 주 강우 시

9. 21. ( 36mm )

전망 무강우 시

9. 21. ( )

자료제공 국립농업과학원 황선아 연구사* : (063-238-2435)

- 6 -

제 장 2

벼

1 후기 논 관리

❍ 완전 물떼기 시기는 기상 등에 따라 다르나 충분한 여뭄을 위해서는

출수 후 일경이 적절하다 또한 토성에 따라 최대한 늦게 떼30~40 .

는 것이 좋음

- 물떼기 시기가 적기보다 빨라지면 벼알이 충실하게 여물지 못하고

청미 미숙립 등 불완전미가 증가하여 수량과 품질이 저하됨,

- 물을 너무 늦게 떼면 수확작업이 늦어져 깨진 쌀이 많이 발생함

- 늦게 심어 출수 시기가 월 초순으로 늦을 때는 출수 후 일에 9 40

완전 물떼기 실시

벼의 쓰러짐이 발생하면 수발아 되거나 수량과 품질이 저하되고 ❍

콤바인 수확작업에 불편을 주므로 물관리 및 사후대책이 필요함

- 쓰러진 벼는 가능한 한 빨리 포기씩 묶어 세워 주고 황숙기에 4~6

있는 벼는 반대편으로 제쳐주어 말린 후 조기 수확함

2 적기 수확 및 건조

❍ 벼의 수확 적기는 외관상으로 충분히 익고 벼의 수분함량이

이하일 때 수확함25%

- 벼를 너무 일찍 수확하면 청미 미숙립이 증가하고 늦게 수확하면 ,

동할립 기형립 피해립 등이 증가하여 완전미율이 떨어짐, ,

수확 시기는 품종의 숙기 또는 출수기에 따라 다르나 조생종은 ❍

출수 후 일 중생종은 출수 후 일 중만생종은 출수 후45~50 , 50~55 ,

일이 수확 적기임55~60

- 7 -

콤바인 벼 베기를 할 때 너무 이른 아침에 수확하면 이슬 등으로 ❍

수분이 많아 환풍기가 막히거나 작업에 어려움이 생기므로 너무

이른 아침은 피하도록 함

❍ 콤바인 작업 속도가 과도하게 빠르면 탈곡통에 투입되는 벼의 양이

많아져 회전수가 올라가 벼알이 깨지는 등 미질이 떨어짐

- 적당한 탈곡통 회전수는 분에 회전 채종용은 회전이 적당함1 500 , 300~350

❍ 수확한 벼는 수분함량이 정도이므로 온도변화에 따른 22~25%

호흡량을 억제할 수 있는 안정 수분함량 약 까지 건조시키고( 15%)

과도하게 건조시키지 않도록 함

- 물벼의 수분함량이 이상일 경우 시간 이내 수분함량이 20% 8 , 26%

이상인 경우는 변질이 빨라지므로 시간 이내 건조작업 실시4~5

- 높은 온도에서 말리면 품질이 나빠지므로 일반용은 에서 45~50℃

종자용은 이하의 온도에서 서서히 말리도록 함40℃

벼 건조 시 건조 공기의 송풍량 온도와 습도 건조 중 자리바꿈 , , ❍

이 중요함

- 건조 공기의 송풍량이 많을수록 건조 온도가 높을수록 습도가 , ,

낮을수록 건조 시간을 단축시킬 수 있지만 처리가 지나칠 경우

동할미 발생 증가로 도정 시 싸라기가 많아져 수량이 저하됨

❍ 장기간 저장하고 저장 기간 중 호흡을 억제시키고 품질을 유지하기

위하여 벼의 수분함량을 저장온도 상대습도 정도15%, 10~15 , 70~80%℃

유지시켜 줌

자료제공 국립식량과학원 전아름 지도사* : (063-238-5362)

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- 8 -

제 장3

밭 작 물

1 밭작물 수확 및 관리

❍ 땅콩( ) 조생종은 월 하순 만생종은 월 하순 월 상순으로 적기에 9 , 9 ~10

수확을 실시하고 반드시 첫서리가 오기 전에 끝내야 함

- 너무 일찍 수확하면 생육 기간이 부족하여 제대로 꼬투리가 여물지

않아 수량 및 품질이 떨어지고 너무 늦게 수확하면 꼬투리가

땅속에서 많이 떨어지므로 주의해야 함

- 수확 후 저장할 때에는 저장온도 종실 수분 상10~15 , 6.5~8.5%, ℃

대습도를 로 유지시킴56~69%

❍ 고구마( ) 고구마의 수량은 월 하순까지 거의 결정이 되고 9 그

이후의 수량증가는 미미하므로 월 하순부터 월 상중순까지9 10 수확

- 저장을 하거나 전분용으로 이용하기 위해서는 월 이후 전분가가10

높은 시기에 수확하는 것이 좋음

- 고구마는 이하의 낮은 온도에 접하면 저장성이나 싹트는 힘이10℃

낮아지므로 서리가 내리기 전까지 수확작업 완료함

- 아물이 큐어링 처리는 수확 후 주일 이내에 온도 습도 ( ) 1 30 33 , ∼ ℃

에서 일 정도 실시하고 직사광선이 들지 않고 통기가 잘90 95% 4∼

되는 창고에서 일간 예비저장을 함10 15∼

- 고구마의 본 저장은 온도 습도 임12 15 , 85~90%∼ ℃

- 9 -

2 보리 밀 파종 ·

안전다수확 재배를 위하여 월동 전에 잎 개가 나올 수 있게 5 6∼❍

지역에 알맞은 적기에 파종하도록 함

❍ 재배 지역별로 품종 선택 시 추위 견딜성 익음때 용도 내재해성, , , ,

내병성 등 종합적으로 고려해야 함

지역별 파종 적기

지 역 구 분

일 최저기온

평균( )℃

평 야 지

표고 이하( 100m )

중 간 지

표고( 100 200m)～

북부

수원 대전 영주 강릉선 - - - -8.0 -9.0～ 10. 1. 10.10.～ 9.25. 10. 5.～

이북 -7.0 -8.0～ 10. 5. 10.15.～ 10. 1. 10.10.～

중부

익산 순창 합천 청도 - - - - -6.1 -7.0～ 10.10. 10.20.～ 10. 5. 10.15.～

삼척선 이북 -5.1 -6.0～ 10.12. 10.25.～ 10. 7. 10.17.～

남부

익산 순창 합천 청도 - - - - -3.1 -5.0～ 10.15. 10.30.～ 10.10. 10.20.～

삼척선 이남 이상-3.0 10.20. 11. 5.～ 10.15. 10.25.～

보리 밀 파종은 토양 산도 가 이 되도록 농용석회를 · pH 6.5~7.0❍

당 을 시용하고 퇴구비는 당 정도 시용한10a 150~200kg 10a 1,500㎏ 후 갈아 줌

종자로 전염하는 깜부기병 줄무늬병 등이 있는데 예방을 위해 , ❍

파종 일전 종자소독제를 이용하여 종자 당 을 종자표면에3 1 2.5g㎏

골고루 묻도록 잘 섞어 줌

적정 파종량은 맥종별 지역별에 따라 당 이고 세조파 , 10a 13~20㎏❍

재배는 를 파종하며 만파할 때는 증량 파종함10~14㎏

- 10 -

3 풋거름 작물 파종

❍ 콩과 풋거름 작물인 헤어리베치는 파종 시기가 늦으면 발아가 늦고

잘 자라지 못해 겨울나기가 어려우므로 중북부 지역은 월 하순9 ,

남부 지역은 월 상순까지 파종함10

- 일반적인 파종량은 당 정도이며 보리 등 맥류와 섞어서 10a 6~9kg

파종할 때는 맥류 과 헤어리베치 을 섞어서 파종함7kg 4kg

자료제공 국립식량과학원 안승현 연구사* : (063-238-5378)

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- 11 -

제 장4

제 장4 채 소

채 소

1 노지고추

❍ 후숙( ) 수확 후 일 정도 어둡고 서늘한 장소에서 후숙한 다음 2~3

비닐하우스, 건조기 등에서 건조

❍ 건조 ( ) 하우스 건조는 환기팬을 이용하여 환기하며 뒤집기를 함

- 하우스 안은 온도와 습도가 높으므로 환기를 하거나 바람을 불어

주어 과습하지 않도록 하고 자주 뒤집어 준다.

❍ 포장관리( ) 수확 종료 후 병든 고추 줄기 등 잔재물 소각 및 제거,

2 가을배추 무 ․

❍ 웃거름은 배추 정식 및 무 파종 후 일 간격으로 회 정도 주되15 3 ,

생육이 부진한 포장은 요소 액을 잎에 뿌려주어 생육 촉진0.2%

❍ 웃거름을 한꺼번에 많이 주면 뿌리에 농도장해를 일으켜 잔뿌리가

많이 나거나 가랑이무가 발생하기 쉬우므로 주의

❍ 노균병, 진딧물 배추흰나비 벼룩잎벌레 등 병해충 적기 방제 , ,

3 마늘 양파 ․

❍ 난지형 마늘은 월 하순 월 상순경이 파종 적기이므로 제때 9 ~10

파종할 수 있도록 우량종자 비닐 등 자재 등을 미리 준비 ,

❍ 씨마늘은 뿌리응애와 흑색썩음균핵병 등의 예방을 위해 반드시

적용약제로 소독을 한 후에 심도록 함

❍ 양파는 육묘기간 중 잘록병 방제를 철저히 하고 종자를 너무 많이,

뿌린 경우에는 알맞은 간격으로 솎아주어 공기가 잘 통하고 햇빛이

잘 들어 모가 튼튼하게 자라도록 관리

자료제공 농촌진흥청 고창호 지도관* : (063-238-0981)

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- 12 -

제 장 5

과 수

1 사과 과원 반사 필름 깔기

❍ 나무의 아랫부분이나 안쪽에 달린 과실은 햇빛을 충분히 받지

못하면 착색 및 품질이 낮은 사과를 생산하게 되므로 나무 밑에

반사필름을 깔아 주도록 함 나무 폭의 정도 넓이 ( 2/3 )

❍ 먼저 나무 밑의 풀을 짧게 베어 낸 후 반사 필름을 깔아 주는데 이때

가장자리를 고정하여 바람에 날리거나 빗물이 고이지 않도록 해 줌

햇빛을 가리는 가지는 솎아내어 과실에 착색이 잘되도록 함 ❍

❍ 과실무게에 의해 늘어지거나 겹쳐진 가지는 끈으로 묶어 올려,

가지 사이에도 햇빛이 잘 들어가도록 해 줌

❍ 수확이 끝난 중생종 사과는 낙과된 병든 과실을 수거하여 제거하고

착색을 위해 깔았던 반사필름은 걷어내 토양이 과습하지 않도록 함

2 사과 잎 따주기 및 과실 돌려주기

❍ 사과 잎 따주기는 노동력 등 농가의 여건을 고려하여 과실에 대한

햇빛 환경을 개선한다는 측면에서 실시하도록 함

❍ 사과 잎을 따 주는 시기는 월 하순부터 월 중순에 걸쳐서 회 정도9 10 3

나누어 실시하는 것이 바람직하며 과실 크기와 내년도의 착과에 ,

나쁜 영향을 주지 않도록 전체 잎 수의 이하로 따 주어야 함1/3

과실을 돌려주는 시기는 햇빛을 받는 면이 충분히 착색된 이후에 ❍

실시토록 하되 과실이 떨어지지 않도록 주의해야 함

❍ 과실 무게로 처진 가지는 묶어 올려서 가지와 가지 사이의 간격을

띄워 햇빛이 잘 들어가도록 하여 과실 전면이 착색되도록 함

- 13 -

3 과실 수확

과실은 한 나무에서도 열매 달린 위치에 따라 과실의 익음 때가 ❍

다르므로 익은 과실만 골라서 회 나누어 수확함3 4∼

❍ 맛이 들지 않은 미숙과를 출하할 경우 소비가 위축될 수 있으므로

완숙과를 수확하여 포장 규격을 다양하게 출하함

❍ 신품종 과실은 익음 때를 잘 살펴서 적기에 수확하도록 하고 크기,

및 색깔별로 철저히 선별하여 출하함

4 저온저장고 소독

❍ 저온저장고의 소독 효과를 최대한 보기 위해서는 우선 저장고 내부를

솔질하여 물로 깨끗이 청소한 후 저장고를 하룻밤 말린 다음 염소계

살균소독제 락스 이용 가능 의 약액이 저장고 내부에 흘러내릴 ( )

정도로 골고루 살포하도록 한다.

❍ 처음부터 염소계 살균소독제를 첨가하여 청소한 후에는 반드시

문을 열어 충분히 환기시킨 다음 과실을 입고시켜야 함

❍ 저장고가 오래되어 균사체가 많은 곳에서는 물 솔질을 해서라도

균사체를 제거하여야 저장고 곰팡이 냄새가 저장물에 영향을

미치지 않음

❍ 저온저장고 소독 후에는 반드시 냄새가 나지 않도록 환기를 충분히

한 다음 저장물을 입고하도록 함

자료제공 농촌진흥청 고창호 지도관* : (063-238-0981)

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- 14 -

제 장 6

화 훼

1 장 미

❍ 수확적기( ) 장미 절화의 개화단계는 꽃받침 조각만 뒤집어진 단계부터3

완전히 개화되어 꽃심 화심 이 보이는 단계까지로 구분할 수 있음 ( ) 9

꽃목 굽음 현상의 발생과 절화 수명 기간을 고려해서 고온기에는 - ,

단계 즉 꽃받침 조각들이 완전히 뒤집어진 단계부터 제일 3~4

바깥쪽 꽃잎 매가 막 피려고 하는 단계에서 채화함 2

- 저온기에는 단계 제일 바깥쪽 꽃잎 매가 막 피려고 하는 단4~5 2 계

에서 바깥쪽 꽃잎 매가 외측으로 벌어진 단계에서 채화함 2

❍ 수확요령( ) 물올림 증가는 절단면 넓히기 증산억제 처리 절화를 , ,

깊게 담그기, 열탕 처리 화학적 처리 방법 등이 있음 ,

- 잎이 무성할수록 수분흡수량보다 증산량이 많고 고온 강한 빛에서, ·

더욱 증가됨

- 재배온실 내 낮 기온은 내외에 달하고 빛의 양 광량 이 많기25 , ( )℃

때문에 채화하기 전에 온실 내에 절화용 전처리제가 담긴 용수통을

준비해 두고 채화 후 바로 물에 담가 저온저장고로 이송함

손 수확

< >

물올림

< >

저온실 입고

< >

- 15 -

❍ 예비냉장( )

절화장미는 수확 직후에 전후의 저온저장고에서 생산자용 5~6℃

전처리제 용액으로 물올림을 실시하는 것으로 예냉처리하게 됨

❍ 수확 후 처리( )

농가에서 시간 내에 시행하는 전처리와 유통과정이나 소비자 - 24

단계에서 시행하는 후처리가 있음

절화 수확 후 의 저온저장고에서 전처리제로 물올림 하면서 5~6℃

행하는 예냉처리는 절화의 품질유지에 필수

예냉처리 후 포장상자에 포장하게 되면 절화의 호흡량이 적어져

동화양분의 소비가 줄어들어 품질 유지기간이 길어짐

저온은 개화진행과 증산을 억제시켜 위조되는 시간 지연

절화의 길이는 로 구분하여 등급별로 나누고 속은 송이로 함10 1 10㎝

출하 장소에 적합한 등급별로 나눈 후 밑부분을 동일하게 하기

위하여 를 기준으로 절단 10㎝

등급선별

< >

송이씩 결속

<10 >

공동선별

< >

자료제공 농촌진흥청 배선아 지도사* : (063-238-0987)

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- 16 -

제 장 7

특용작물

1 인삼

❍ 개갑처리 중 뒤집기 종자 매장층이 이상일 때에는 개갑처리

기간 중에 종자를 담은 자루를 끄집어내어 그늘에 한나절 정도

보관한 후 다시 넣는 작업을 회 개갑처리 기간 중 정도 해줌

❍ 개갑처리 중 수분관리

시기별 물주는 요령< >

시 기 횟 수 비 고

월 하순 월 중순7 ~9 일 회1 2 아침 저녁으로 물주기,

월 중순 이후9 일 회1 1 비가 올 때는 물 주기 생략

월 중순 이후10 일에 회2~3 1 -

2 약용작물

❍ 오미자 과실은 개화 후 일 무렵인 월 중하순이면 성숙을 125 9

완료하므로 이때 과실을 수확하여 종자를 분리시킴

- 종자번식 할 때는 채종 한 종자의 휴면타파를 위하여 노천 매장방법과

저온처리법을 주로 활용함5℃

노천 매장방법은 습윤한 모래와 종자를 의 비율로 혼합하여 - 10:1

망사자루에 넣어 땅속 이내 깊이에 매장하여 겨울 동안 20~30cm

저온감응을 통하여 휴면타파를 실시함

- 저온처리법은 저온고 온도를 내외로 조정하여 천으로 만든5 4~5℃ ℃

자루에 넣은 종실을 저온에 일 이상 감응시킴140

- 휴면타파 기간 중 종실 내 습도 유지를 위하여 일 간격으로 물을 줌15

- 17 -

❍ 강활 월 중하순경에 대부분의 종자가 결실이 되므로 종자가 9 ,

떨어지기 전에 베어서 바람이 잘 통하는 그늘에 말린 다음 종자를

털어서 정선 함

정선된 종자는 다시 수분 이하가 되도록 그늘에서 말려 종이 - 12%

봉지나 마대에 넣어 바람이 잘 통하는 곳에 보관하였다가 종자로 씀

❍ (율무) 전체 종실의 가 익었을 때 수확함70~80%

수확 후 - 일 정도7 밭에서 말린 후 탈곡하여 정선 함

- 탈곡한 조곡은 양지에서 자연 건조하거나 열풍 건조하며 건조온도는

에서 수분함량이 이하로 건조함40~50 12% ℃

- 조곡상태에서 온도가 낮고 건조한 곳에 저장하면 장기보관이

가능하지만 도정하여 율무쌀로 상온 저장하면 지방이 산패하여

장기 보관이 어려움

❍ 작약( ) 종자번식 월 상중순 꼬투리가 누렇게 변하여 벌어지기 직전에8

채취한 종자를 정선하여 젖은 모래에 개월 정도 묻어둠1

뿌리가 나올 자리가 약간 볼록할 때 월 상중순에 파종함 - (9 )

- 파종한 종자는 저온을 경과한 다음 발아가 되는데 발근적온은 20℃이고

이상에서는 고온장해로 발근이 어려움25℃

❍ 황기 년생 포장에서 채종할 때에는 월 중순 개화 후 일 이상

경과한 포기에서 채종함

- 종자는 년생의 건실한 포기에서 잘 여문 종자를 갈색으로 변할2~3 때 채종함

❍ 백지 뿌리의 비대를 돕기 위하여 질소비료 을 월 중순에 웃거름함

직파재배는 당년에 수확해야 하므로 비교적 비옥한 땅에 거름을 -

많이 주어 뿌리의 비대가 잘되도록 해야 함

뿌리의 비대생육이 좋지 못해 당년에 수확을 하지 못하게 되면 -

뿌리가 굵은 것 뿌리직경 이상 은 거의 추대하여 뿌리가 목질화 됨( 0.8cm )

자료제공 농촌진흥청 배선아 지도사* : (063-238-0987)

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- 18 -

제 장 8

축 산

환절기

스트레스를 최소화할 수 있도록 적정 사양관리 및 환경 유지

소독을 자주 실시하고 차단방역을 철저히 하며 아프리카돼지열병

(ASF),

조류인플루엔자 등 의심축 발생 시 방역기관 에

AI( ) (1588-9060/1588-4060)

즉시 신고

1 아프리카돼지열병 예방 차단방역 철저 (ASF)

돼지에게만 발생- 하는 바이러스성 질병, 치사율 최고 100%

제 종 가축전염병- 1 으로 관리 백신이 없어 발생 시 살처분 ,

전염경로- 외국여행자 외국인근로자가 휴대 반입하는 오염된 : , ·

돼지생산물, 야생멧돼지 등을 통해 전파

증상- 높은 열 사료섭취 저하 피부충혈 푸른 반점 유산 등 : , , , ,

❍ 외부 차량과 출입자에 대한 통제 축사 내외부 및 농기계 소독 철저, ,

모임 자제 야생멧돼지 농가 침입 차단 등 차단방역 철저,

양돈농가는 매일 임상관찰을 실시하고 아프리카돼지열병 의심축 ❍

발견 시 즉시 방역기관 에 신고(1588-9060 / 1588-4060)

2 가축 및 환경관리

환경관리❍

- 철저한 차단방역과 축사를 위생적으로 관리하며 정기적으로 소독을

실시하고 울타리 그물망 , 설치 등으로 야생동물이 접근하지 못하도록 함

- 적정 환기로 축사 내 습도를 낮추고 수시로 분뇨를 제거해 유해

가스 발생을 줄임

가축이 편히 쉴 수 있도록 바닥은 습하지 않도록 관리

돼지는 일교차가 이상이 되면 질병 저항력이 떨어지므로 주의 5℃

하고 특히 자돈의 온도관리에 신경 써야 함.

- 19 -

돈사 내 가스발생량과 외기온도를 고려하여 환기팬의 회전속도 조정

일교차가 큰 시기 갑작스런 찬 공기의 유입으로 호흡기질병 등이

발생하지 않도록 방풍 보온관리·

축사주변의 차단방역과 음수 및 주위 환경 소독을 철저히 함

닭 사육농가는 열풍기 등 보온시설을 미리 점검하여 적정온도

이하로 내려갈 경우에는 가동될 수 있도록 준비

외부기온이 저하됨에 따라 계사 내 환기불량으로 발생할 수 있는

유해가스 발생과 냉기류 유입을 막기 위해 환기량을 조절해 주어야 함

계사 내 환기는 풍속은 점차 낮추어 주고 크로스환기나 지붕배기식

등의 환기 형태로 바꾸어 줌

호흡기질병 예방을 위해 평당 적정 사육수를 유지하고 계사 환기량을 ,

조절하여 유해가스로 인한 피해 사전 예방

사양관리 ❍

소의 식욕이 왕성한 시기이므로 적절한 사양관리로 송아지 육성,

번식관리 및 비육에 힘써야 함

사료조는 자주 청소하여 위생적으로 관리하고 비타민과 광물질 등

첨가제를 추가 급여

물통은 자주 청소하고 깨끗한 물을 충분히 먹을 수 있도록 하고 ,

음수 접근이 용이하도록 함

신생송아지는 충분한 초유를 급여하고 큰 일교차 등에 대비한

방풍·보온관리로 호흡기 및 설사병을 예방하도록 함

번식우는 아침 저녁으로 발정 관찰을 실시하여 적기에 수정시켜 ,

번식률 향상에 힘써야 함

산유량이 많은 고능력우 특히 분만 직후 유량이 급격하게 증가하는 ,

시기에는 에너지사료 급여 등으로 체중 손실이 최소화되도록 함

여름철 더위 스트레스로 인해 줄었던 사료섭취량이 증가하고 산유량이

늘어나기 때문에 균형적인 영양이 공급되도록 함

기온의 급격한 변화에 따른 다양한 스트레스 발생으로 발병이

높아지는 가금티푸스 등에 대한 사전 예방 활동으로 비타민 등 C

면역증강제 및 항스트레스제 급여

- 20 -

3 사료작물 파종 준비

❍ 논뒷그루 사료작물을 재배하기 위해서는 필요한 종자(IRG, 호밀,

청보리 등 와 비료 등을 미리 준비하여 적기에 파종) , 사료작물 종류 및

품종별 내한성의 차이가 있으므로 지역별 적합한 작물 및 품종 선택

❍ 이탈리안라이그라스 를 벼 입모 중 파종할 경우 파종적기에 (IRG)

맞춰 벼 수확 여일 전에 파종10

- 벼 수확 후 볏짚은 일 내 수거해야 하며 밑거름을 시용해 1~2 주어야 함

* 시비량 질소기준 밑거름 이른 봄 웃거름 로 실제 사용량은 밑거름은( ) : 30%, 70% ,

복합비료 로 포 웃거름은 요소비료로 포 사용 (21-17-17) 9 /ha, 11 /ha

이탈리안라이그라스 입모중 파종 시기(IRG) ◾

구 분 지 역 파종적기 파종 시 토양수분 상태

입모 중 IRG

파종적기

중북부지방 월 일경9 20~25

파종 시 논토양의 수분은

발

자국 깊이가 가까이

1cm

생길 정도

중부지방 월 월 일경9 25~10 5

남부지방 월 일경10 10

사료작물 지역별 파종시기 및 파종량◾

구 분 지 역 파종적기 적정파종량

이탈리안라이그라스

(IRG)

중북부지역 월 중하순9

줄뿌림: 30kg/ha

산파: 40kg/ha

입모중 파종: 50kg/ha

중부지역 월 하순9

남부지역 월 상순10

청보리

중북부지역 월 하순 월 상순9 ~10

휴립광산파: 200kg/ha

휴립세조파: 150kg/ha

중부지역 월 상순 월 중순10 ~10

남부지역 월 중순10

호밀

중북부지역 월 중하순 월 상순9 ~10

줄뿌림: 150kg/ha

흩어뿌림: 200kg/ha

중부지역 월 상순 월 중순10 ~10

남부지역 월 중순 월 하순10 ~10

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4 축사 화재예방

❍ 농장규모에 맞는 전력 사용 전력 초과 예상 시 즉시 전력사용량 변경:

축사 내외부의 전선 피복상태 및 안전개폐기 작동 확인 ❍

노후전선은 즉시 교체하고 방수용 전선을 사용하여 습기에 대비 ⇒

전기시설에는 누전차단기를 설치하고 월 회 이상 작동 점검 1⇒

❍ 전기기구 주변의 먼지 거미줄 등 주기적 청소 문어발식 배선금지, ,

보온등 온풍기 등 전열기구 관리를 철저히 하고 주변에 인화성 , ❍

물질을 제거

❍ 사용하지 않는 전열기구는 플러그를 뽑아두고 습하지 않도록 관리

파손된 플러그와 노후화 된 콘센트 등 노후 전기시설 즉시 교체 ❍

쥐 등에 의해 손상 받을 우려가 있는 전선은 배관공사 실시 ❍

❍ 감전사고 방지를 위하여 전기기계 기구에는 접지시설 확인 및 시공·

축사 내 소화기 비치 및 소방차 진입로 확보 ❍

정기적인 안전점검으로 안전한 전기사용 생활화 ❍

축사 화재 등 재해대비 재해보험 가입 ❍

자료제공 * : 농촌진흥청 박현경 지도관 (063-238-1041)

농촌진흥청 이병철 지도사 (063-238-1042)

국립축산과학원 강신곤 지도관 (063-238-7201)

국립축산과학원 김창한 지도사 (063-238-7203)

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- 22 -

제 장 산업곤충 양봉9 ( )

1 가을철 기본관리

❍ 월동벌 양성 월 말 월 초까지 산란된 알들이 ( ) 9 10∼ 월동일벌로

성장하므로 당액과 화분떡을 집중적으로 공급하여 월동일벌 수를

최대한 확보하는 것이 매우 중요

- 당액공급 가을밀원의 양이 적어 봉군의 군세에 따라 매주 ( )

회2 3 ,∼ 회에 1 1 이상 공급

- 대용화분 외부 화분이 부족한 지역에서는 대용화분 공급 필요 ( )

- 보온 산간 지역의 온도 변화가 심한 지역에서는 외부 보온과 ( )

내부에도 벌통 안쪽에 보온판을 삽입하여 저온 피해 예방

합봉 ( ) ❍ 월동벌로서 자격이 되지 않는 약군은 지속적으로 합봉 처리

- 약군 강군합봉 약한 봉군의 벌을 강한 봉군의 벌집에 합봉할 ( · )

때에는 사양기 뒤쪽 공간에 약군의 벌집을 넣고 사양기에

당액을 공급하며 사양기 양 옆쪽 벌집사이에 당액을 흘려

벌들의 친화력을 높임.

- 동군합봉 ( ) 비슷한 세력 간의 합봉 시에는 쌍왕군 군 왕군 방법이용(1 2 ) ,

단상과 계상 사이에 격왕판을 놓고 그 위에 모기망 혹은 프로폴리스

채집망으로 격리한 후에 합봉 처리 벌문은 단상 반대쪽 뒤쪽에 ,

위치하며 일 후에 모기망 프로폴리스망 을 빼내어 합봉 처리, 3 ( )

❍ 벌집축소 봉군검사 시에 벌들이 미만으로 붙어 있는 벌집은( ) 30%

모두 빼내며 발육벌집이 분산되었을 경우에는 저밀 혹은 화분

등 먹이만 있는 벌집은 사양기 바깥쪽으로 이동하여 벌집에 붙어

있는 벌의 비율을 이상으로 유지100%

빈 벌집 보관❍ 벌집 축소 및 합봉 등으로 남은 벌집은 저온창고에

보관하는 것이 가장 이상적이나 저온창고가 없을 경우에는 빈 벌

통을 이용하여 비닐에 담아 알코올 등으로 처리하여 외부 그늘지고

서늘한 곳에 보관

- 23 -

2 병해충 관리

말벌 ( ) ❍ 양봉장 비래가 본격적으로 시작하여 피해가 점점 증가하는

시기로 유인트랩을 이용하거나 포충망을 이용하여 적극적인 방제 필요

장수말벌 - ( ) 처음 피해는 양봉장 주변부의 약군에서 발생하여 분30

이내에 봉군이 망가지며 방치 시에는 다른 봉군으로 옮겨 많은

봉군이 폐사 피해가 적어도 월동벌 양성에 막대한 피해가 있음,

방제 끈끈이 트랩을 벌통 위 및 주변부에 설치하거나 혹은 ( ) ⇒

벌통출입구에 장애물을 설치하여 방제

등검은말벌 이른 아침부터 저녁 늦게까지 계속해서 비래하여 - ( )

일벌을 채가므로 방치할 경우 장기적으로 월동벌 양성에 극심한

피해 발생 장수말벌과는 달리 유인트랩과 끈끈이 트랩의 효과가 낮음,

방제 유인트랩과 포충망 동시 이용하여 피해 최소화 ( ) ⇒

등검은말벌 생김새【】

크기 일벌 · : 22-25mm( )

가슴등판 전체가 검정색 ·

복부등판 첫째 마디 · 가장자리에

선명한 노란색

다리 노란색 · -

벌집나방 ( ) ❍ 봉군세력이 매우 약하거나 방치된 벌통 내 벌집이 있을

경우 벌집나방에 의한 피해 발생 이미 설명한 저온실 보관 계상, ,

용 밀폐비닐에 알코올 처리 보관 등의 방법을 이용하여 벌집 보관

거미 양봉장 주변을 수시로 점검하여 거미줄을 제거 아침저녁 ( ) , ❍

으로는 거미를 쉽게 찾을 수 있으나 낮에는 은닉하는 경우가 많아,

거미줄을 제거하면서 거미도 찾아서 없애야 효과가 있음

자료제공 국립농업과학원 강은진 연구사* : (063-238-2891)

국립농업과학원 김미애 연구사 (063-238-2308)

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